PROSPEK PENGOLAHAN PRODUK HASIL PETERNAKAN

PROSPEK PENGOLAHAN PRODUK HASIL PETERNAKAN

beritatani.com – Teknologi pengolahan hasil peternakan merupakan kegiatan yang memanfaatkan hasil peternakan sebagai bahan bakunya, merancang dan menyediakan peralatan serta jasa untuk kegiatan tersebut. Proses yang digunakan mencakup pengolahan dan pengawetan melalui perlakuan fisik atau kimia, pengawetan, dan pendistribusian. Produk peternakan bersifat mudah rusak dan cepat mengalami penurunan mutu, sehingga dalam pengolahannya pun memerlukan teknologi tinggi. Selain itu, produk hasil pengolahan hasil peternakan memiliki nilai jual tinggi dan prospek yang tinggi di pasar global. Kemampuan mengolah produk hasil peternakan masyarakat di indonesia umumnya masih rendah. Kondisi ini tentu saja memperkecil nilai tambah yang diperoleh dari ekspor produk tersebut, sehingga pengolahan lebih lanjut menjadi tuntutan di era global ini.

Baca Juga: Penjelasan Kementan Tentang Hoax Ayam Diberi Hormon Pertumbuhan

Baca Juga: Kementan Dorong Pengunaan KUR Untuk Meningkatkan Usaha Peternakan

Seiring majunya dunia teknologi menambah kemudahan dalam kehidupan salah satunya dalam hal pengolahan bahan pangan. Bahan baku dapat diolah menjadi lebih praktis dan lebih awet, tentunya dengan memilih teknologi tepat guna agar memiliki nilai tambah. Memilih teknologi tepat guna dalam pengolahan produk hasil peternakan perlu memperhatikan faktor-faktor, seperti ketersediaan bahan baku, prospek pasar, kemudahan perawatan dan penggunaan, sesifikasi alat, serta hemat biaya. Penerapan teknologi pengolahan produk hasil peternakan tentunya memberikan banyak manfaat bagi masyarakat baik dari segi ekonomi, lingkungan, dan sosial budaya.

Baca Juga: Civitas Akademika Polbangtan Manokwari Awali Bulan Baru dengan Cloud Meeting

 

Privacy Preference Center

%d bloggers like this: